La Sicile est un endroit séduisant à visiter à tout moment de la journée, mais elle est particulièrement charmante après le coucher du soleil. Ceux qui veulent découvrir la vie nocturne locale trouveront certainement quelque chose à faire (et seront bien servis par cette liste !), mais qu'en est-il des personnes sophistiquées qui veulent profiter au maximum de leurs soirées en Sicile ?
Eh bien, ne vous inquiétez pas, la Sicile nocturne a beaucoup à offrir au voyageur culturellement curieux. Une soirée à l'opéra, du jazz sur les toits des bâtiments les plus célèbres de Gaudi, et même des surprises plus intrigantes, comme une promenade au clair de lune sur la Méditerranée.
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus intime et romantique, pourquoi ne pas essayer un dîner aux chandelles dans l'un des nombreux restaurants sur les toits de Sicile ? Après tout, manger en plein air fait partie intégrante de la culture sicilienne, alors pourquoi ne pas en profiter pendant votre séjour ?
Si vous préférez faire plaisir au gourmet qui sommeille en vous et goûter à l'authentique cuisine sicilienne, pourquoi ne pas opter pour des cannellonis ou des cassata? Vous trouverez de nombreux bons restaurants servant des plats traditionnels ainsi que des versions modernes de recettes traditionnelles.
Si vous cherchez un peu d'inspiration, voici 10 des meilleures choses à faire le soir en Sicile :

1. Visitez La Sagra della Zuppa di Polpo 

La Sagra de la Soup de Octopus (festival de la soupe de poulpe) est l'un des événements les plus populaires à Palerme, et c'est pourquoi nous vous suggérons d'y aller pendant la nuit.
Vous avez le choix entre une promenade en bateau ou un tour en calèche qui vous emmènera jusqu'à la plage où se déroule le festival. Vous pourrez profiter d'une visite guidée gratuite ou payante et déguster une soupe de poulpe unique au monde, accompagnée d'un concert assuré par des artistes locaux. La soupe de poulpe est préparée à base d'algues et de poissons marins locaux et cuisinés avec une sauce à base d'huile d'olive extra vierge bio.

Vous trouverez plus d'informations dans cet article: Location bateau en Sicile: Criques, plages et sports nautiques

2. Prendre un verre au Boccaccio Bar à Taormina le soir

Le Boccaccio Bar est l'un des bars les plus populaires de Taormine, et pour une bonne raison. Les barmans sont sympathiques, les boissons sont délicieuses et c'est un endroit idéal pour retrouver des amis après le dîner. Le Boccaccio Bar est ouvert jusqu'à 23 heures tous les soirs de la semaine, vous pouvez donc vous y arrêter après le dîner et y rester jusqu'à tard si vous le souhaitez.
Le bar a une longue histoire : il a été construit en 1886 pour servir de lieu de rencontre aux intellectuels et aux artistes qui visitent Taormine. Aujourd'hui, c'est toujours un centre d'activité et de créativité : il y a souvent de la musique live le week-end (du jazz au rock), des lectures de poésie par des auteurs locaux le dimanche à 20 heures et d'autres événements artistiques le vendredi.
Si vous cherchez un endroit pour vous détendre entre amis après le dîner ou si vous voulez simplement profiter de la musique live en sirotant votre cocktail préféré, le Boccaccio Bar devrait être votre premier choix !

3. Écouter de la musique live au bar de Costantino Cipolla à Catane

Lorsque vous êtes à Catane, il est facile de se laisser emporter par l'histoire ancienne et le charme actuel de la ville. Mais Catane est aussi un endroit idéal pour s'asseoir, se détendre et écouter de la musique en direct.
Si vous cherchez un endroit pour vous détendre entre amis ou en famille et écouter certains des meilleurs musiciens d'Italie, ne cherchez pas plus loin que le bar de Costantino Cipolla. Ce bar existe depuis 1859 et sert depuis lors de délicieux plats, des boissons (dont le célèbre limoncello) et de la musique.
L'atmosphère du Costantino Cipolla's bar est toujours animée et amicale - vous y trouverez des locaux se mêlant aux touristes tous les soirs de la semaine. Il est facile de comprendre pourquoi tant de gens aiment cet endroit : il y a de la place pour tout le monde, les boissons sont à un prix raisonnable (surtout si l'on considère la distance qui vous sépare de chez vous) et la musique est de premier ordre.
Vous pouvez savourer votre dîner avec un verre de vin tout en écoutant des guitaristes classiques ou de jazz jouer à tue-tête sur scène ; plus tard dans la soirée, lorsque les choses commencent à se réchauffer, vous pouvez danser jusqu'à minuit avec d'autres clients qui sont venus ici dans le passé.

4. Écouter du jazz au San Ferdinando Jazz Club de Ragusa

Le San Ferdinando Jazz Club est un endroit idéal si vous recherchez un cadre intime et de la bonne musique. Le club est situé à Ragusa, en Sicile. C'est un petit endroit avec seulement quelques tables et chaises, mais l'atmosphère est si intime que le manque d'espace n'a pas d'importance.
Le club accueille régulièrement un large éventail d'artistes de jazz. Selon les jours, vous pourrez assister à des spectacles allant du swing au blues en passant par le funk et la soul. Vous trouverez des gens du coin en train de danser ou assis au bar en train de boire un verre en attendant que le spectacle commence.
Ce que je préfère dans ce club, c'est de pouvoir m'asseoir juste à côté des musiciens pendant qu'ils jouent de leurs instruments et de pouvoir parler avec eux de leur musique et de ce qui les inspire !

5. Dégustation de vins au domaine viticole Cantine Spinelli, sur la côte nord-ouest de la Sicile

Par une chaude nuit d'été, rendez-vous au domaine viticole Cantine Spinelli, sur la côte nord-ouest de la Sicile. Vous aurez l'occasion de découvrir les riches traditions de la région en matière de vin et d'huile d'olive, tout en profitant d'une soirée sous les étoiles.
Le domaine viticole Cantine Spinelli produit du vin depuis 1882, date à laquelle il a été fondé par Giuseppe Spinelli, qui avait émigré de la région de la Vénétie en Italie. Aujourd'hui, elle est dirigée par son petit-fils Vincenzo Spinelli, qui en est le président et le directeur général. La cave produit environ 200 000 bouteilles de vin par an, dont plus de 50 % sont exportées dans le monde entier.
La cantina propose des visites guidées tous les soirs à 17 h 30, au cours desquelles vous pourrez découvrir comment le vigneron élabore ses produits selon des méthodes traditionnelles. Et il n'y a pas de meilleur moyen de se faire une idée de ces vins qu'en les dégustant ! Après avoir visité les installations, prenez place à l'une de leurs tables et dégustez de délicieux plats siciliens accompagnés de plusieurs de leurs produits, y compris des rouges comme le Nero d'Avola ou des blancs comme le Catarratto Bianco ou le Vermentino di Sardegna !

6. Regarder les artistes de rue se produire à l'opéra Teatro Massimo Bellini à Catane

J'ai assisté à beaucoup de concerts, mais je n'ai jamais rien vu de tel. Le Teatro Massimo Bellini est un opéra situé à Catane, en Italie, qui a été construit en 1897. C'est le plus ancien théâtre encore en activité en Sicile et l'un des trois seuls théâtres d'Europe entièrement construits en pierre.
Le bâtiment lui-même est une œuvre d'art : une structure gothique grandiose avec un dôme massif et des colonnes ornées à l'extérieur. À l'intérieur, on trouve un plafond entièrement constitué de vitraux et des peintures murales sur tous les murs. Il y a des lustres et des sculptures partout, ainsi qu'une acoustique incroyable qui vous donne l'impression d'être assis juste à côté des artistes, où que vous soyez.
Et puis il y a ce qui se passe sur la scène : les artistes de rue sortent et font leur truc (avec l'aide de bénévoles), improvisant et collaborant les uns avec les autres jusqu'à ce qu'ils aient créé quelque chose d'unique et de beau - et puis ils le reprennent ! C'est tellement inspirant de voir des gens travailler ensemble comme ça pour s'exprimer et partager leur créativité avec d'autres personnes.

7. Concert en plein air au Teatro Antico Taormina, sur la côte est de l'île

Le Teatro Antico Taormina, un théâtre qui existe depuis le deuxième siècle avant Jésus-Christ, est un lieu magique. Les murs du théâtre sont en pierre et semblent avoir été taillés dans la montagne elle-même.
Vous pouvez le voir depuis la plage, il est juste là, brillant dans le ciel nocturne. C'est une de ces vues qui vous coupe le souffle lorsque vous la regardez pour la première fois.
Et maintenant, il y a une série de concerts en plein air tous les vendredis soirs à 21 heures ! Un DJ joue de la musique du monde entier - jusqu'à présent, il a joué de tout, du reggae au pop-punk en passant par l'opéra classique. Quand nous y sommes allés la semaine dernière, il n'y avait presque personne parce que c'était tout nouveau, mais ce week-end ? Vous allez devoir vous frayer un chemin à travers une foule de gens qui sont tout aussi enthousiastes que vous !

8. Dîner au Ristorante la Lanterna di Filippo près de Messine, sur la côte nord de la Sicile

Cet endroit est un bijou.
J'étais au Ristorante la Lanterna di Filippo, qui se trouve à Messine. C'est une belle ville sur la côte nord, et ce restaurant est juste au bord de l'eau. Il n'est qu'à quelques minutes de la gare, donc facile d'accès si vous visitez Messine - et si vous ne la visitez pas, ça vaut quand même le coup !
La nourriture ici est incroyable. Nous avons commencé par des bruschettas (fournies par notre serveur en guise d'amuse-bouche), puis nous avons commandé des plats de pâtes. Les pâtes étaient très fraîches et il y avait beaucoup de légumes dans chaque plat - il n'y avait rien qui avait l'air d'avoir passé la journée à attendre avant d'être servi aux clients. Les fruits de mer étaient également très frais, et tout était chaud.
La meilleure partie de cet endroit est qu'il offre une vue imprenable sur l'océan depuis chaque table du restaurant. Vous pouvez voir les bateaux passer pendant le service (d'autant plus qu'il n'y a pas beaucoup d'autres distractions), ce qui fait une expérience incroyable qui ne s'oublie pas facilement une fois que vous avez quitté cet endroit.

9. Se promener dans la lagune de Stagnone

Si vous cherchez un endroit où vous avez l'impression d'avoir pénétré dans un monde sous-marin, le Stagnone est fait pour vous.
Cette lagune est protégée en tant que réserve naturelle depuis 1971 et abrite de nombreuses espèces de flore et de faune, dont des méduses. Les méduses qui vivent dans cette zone sont connues sous le nom de gelées de lune ou d'orties de mer, et elles sont uniques parce que leurs tentacules ne sont pas des dards - ce sont juste des organes sensoriels. Elles sortent la nuit parce qu'il y a alors moins de concurrence pour la nourriture et qu'elles ne se voient pas très bien en plein jour !
Vous pouvez vous promener dans la Stagnone d'octobre à avril, lorsque les méduses sont en abondance. Si vous y allez pendant ces mois, assurez-vous de porter des vêtements blancs pour ne pas les faire fuir !

10. Admirez le coucher de soleil sur l'Etna depuis le ciel

La vue depuis l'Etna est à couper le souffle. Vous pouvez voir le volcan depuis presque n'importe quel endroit de l'île, mais si vous voulez l'approcher de plus près, nous vous recommandons de séjourner dans l'un des nombreux hôtels qui offrent une vue imprenable sur le volcan le plus actif de Sicile.
L'avantage de séjourner dans l'un de ces hôtels est que vous pourrez admirer le coucher de soleil sur l'Etna depuis votre lit, ou mieux encore, depuis votre balcon privé ! Si vous avez la chance de séjourner dans l'un de ces hôtels pendant une éruption, vous pourrez également voir la lave s'écouler le long de ses pentes !

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Conclusion

Si vous aimez la vie nocturne, vous trouverez en Sicile toutes sortes d'endroits où vous pourrez entendre de nombreux styles de musique différents. De la musique classique au hip-hop en passant par la musique électronique, il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez également dîner avec vue dans l'un des nombreux restaurants et bars de l'île. Si vous cherchez à vous éloigner de la foule et à vous détendre, la Sicile est un endroit idéal à visiter. Les plages sont magnifiques et la nourriture est délicieuse ! Vous pouvez également visiter certains des sites historiques de l'île ou faire un tour dans certains de ses vignobles.